小松菜はカロテン、カルシウムがたっぷり！

わが家は鳥を６羽飼っているので、青菜が欠かせません。

スーパーで購入するのもいいのですが、

家で栽培すると、毎日新鮮な青菜をあげることができます。

そんなわけで小松菜をプランターで栽培してます。

秋は小松菜栽培に適している時期で、

種をまくと一週間ほどで芽を出し、ぐんぐん成長します。

小松菜の種　↑

一週間で芽が出てきた！

種をまいてから四週間後の状態。

やわらかくて美味しそうです。

インコさんたちもこの新鮮な小松菜が大好き！

小松菜を菜さしに入れるとすぐに寄ってきます(*^_^*)。

たまに菜さしに・・・・

インコがささっているときもありますが・・・！(＠_＠;)

もちろん栽培した小松菜は人間だって食べます！

小松菜はカロテン、ビタミンＣ、Ｂ、Ｅ、カルシウム、鉄、リン、食物繊維など豊富に含み、とくにカルシウムはほうれん草の３倍以上。

骨粗しょう症予防にも効果的です。

今朝は小松菜に、リンゴを加えスムージーにしました。

リンゴは欧米では昔から「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」と言われてきたほど

栄養価が高いのです。

小松菜にリンゴとカボスと水を、それぞれお好みの量を入れます。

リンゴは皮ごと入れちゃいます。

ミキサーで３０秒ほどまわすと

できた！グリーンスムージー。

これを飲んで、今日も元気いっぱい！！